유럽연합 레스토랑 위크
7월 10일부터 7월 23일까지, 유럽연합(European Union, EU)이 서울의 미식 애호가들을 초대합니다! 18개 레스토랑으로 떠나는 유럽 미식 여행을 함께하세요. 뛰어난 품질, 정통성으로 정평이 난 다양한 유럽산 식재료의 진가를 발견하는 맛있는 여행이 시작됩니다.
18개 레스토랑에서 유럽 미식을 즐겨 보세요!
올 여름, 서울 다이닝 씬(scene)에 미각을 깨워줄 다채로운 유럽 미식 향연이 다시 한번 펼쳐집니다. 유럽연합이 ‘진짜 유럽의 컬러를 맛보다!(Colours by Europe. Tastes of Excellence.)’ 캠페인의 일환으로 개최하는 ‘유럽연합 레스토랑 위크(European Union Restaurant Week)’는 유럽산 농식품의 특별한 맛과 뛰어난 품질, 깊은 풍미를 경험할 기회입니다.
전통 깊은 방식으로 만들어온 치즈와 유제품, 가공육, 올리브오일, 와인과 초콜릿까지, 유럽의 미식 유산에서 영감을 얻은 특별한 요리를 맛볼 수 있습니다. 저마다의 전통과 제조 노하우가 담긴 유럽산 식재료만의 이야기를 발견해 보세요.
18개 레스토랑으로 떠나는, 맛있는 유럽 미식 여행!
7월 10일부터 7월 23일까지, 서울 곳곳의 엄선된 레스토랑, 바, 베이커리 18곳에서 유럽 정통 식재료 만든 특별한 요리와 디저트, 칵테일을 선보입니다.
이번 ‘유럽연합 레스토랑 위크’는 뜨라또리아 로마냐, 라틀리에 드 오르조, 루루피피글루글루, 르프레종, 매튜, 모노클 도산, 비스카, 쎄조니, 아트모스페라, 에꼴리, 엠바시, 파티나와 함께합니다. 수준 높은 컨템포러리 다이닝과 새로운 시도를 감행한 로컬 레스토랑까지, 저마다의 시각으로 유럽산 식재료만의 풍미와 전통을 담아낸 특별한 요리가 기다립니다.
한잔하고 싶은 날엔 바 키즈, M+MS(엠엠에스)에서 ‘유럽연합 레스토랑 위크 기간’에만 선보이는 칵테일을 주문하세요. 유럽산 스피리츠와 와인이 존재감을 드러내는 특별한 칵테일입니다. 페이스트리와 디저트 애호가라면 아틀리에 폰드, 오쁘띠베르, 제이엘 디저트 바, 파티세리 뮤흐를 기억하세요. 우수한 유럽산 식재료의 새로운 변신을 기대해도 좋습니다.
우아한 저녁 식사, 처음 보는 칵테일, 자꾸 기억나는 디저트, 무엇을 기대하든 ‘유럽연합 레스토랑 위크’가 준비한 맛있는 유럽 미식 여행에서 모두 즐길 수 있습니다. 품질이 뛰어난 유럽산 식음료의 풍미와 진가를 경험할 특별한 기회, 놓치지 마세요.
서울에서 즐기는 18가지 유럽의 맛!
지금 바로 레스토랑을 예약하세요.
뜨라또리아 로마냐
세몰리나 라비올리, 염소치즈와 레몬
이탈리아산 세몰리나 듀럼밀 반죽으로 만든 라비올리에 스페인산 염소치즈, 이탈리아산 시칠리아 PGI 엑스트라 버진 올리브오일, 에스토니아산 꿀, 레몬을 더해 신선하고 조화로운 풍미를 완성한 요리
포르치니 퓨레를 곁들인 관자요리
부드럽게 구운 관자에 불가리아산 포르치니 버섯을 우려낸 깊은 풍미의 퓌레를 곁들이고, 핀란드산 그린빈, 스페인산 피멘톤 데 라 베라 PDO, 덴마크산 버터를 더해 진한 감칠맛을 강조한 요리
어울리는 와인
화이트 와인. 아르부아 PDO, 프랑스
화이트 와인. 바케라스 PDO, 프랑스
상세 정보
주소: 서울시 서초구 사평대로14길 11 2층
전화번호: 0507-1370-2944
라틀리에 드 오르조
훈연한 포크벨리와 포르치니&렌틸 브레제
하룻밤 동안 건조해 바삭하게 구워낸 오스트리아산 돼지 삼겹살에 렌틸콩과 불가리아산 포르치니 버섯으로 만든 브레이징 소스, 그리고 사바용 소스를 곁들인 요리
하바티 치즈 크림 뇨끼와 세이지 브라운 버터 소스
네덜란드산 트러플 고다 치즈와 덴마크산 하바티 PGI 치즈를 채운 감자 뇨끼에 브라운 버터 소스를 곁들인 요리
어울리는 와인
레드 와인. 바롤로 PDO, 이탈리아
레드 와인. 부르고뉴 PDO, 프랑스
상세 정보
주소: 서울시 용산구 한남대로20길 41-4 1층
전화번호: 050-71309-7617
루루피피글루글루
이베리코 테린
스페인산 이베리코 돼지고기를 다져 프랑스산 꽁떼 PDO 치즈와 함께 만든 테린
토마토 쥬레 타틀렛
이탈리아산 모차렐라 디부팔라 캄파나 PDO 치즈, 그리스산 칼라마타 PDO 올리브, 이탈리아산 포모도로 산 마르차노 델 아그로 사르네세-노체리노 PDO 토마토로 만든 젤레를 올린 타틀렛
어울리는 와인
화이트 와인. 소비뇽 블랑, 프랑스
상세 정보
주소: 서울 성동구 연무장5가길 25 104호
전화번호: 0507-1368-2753
르프레종
코티지, 버팔로 모차렐라 치즈 무스 곁들인 엔다이브 샐러드
벨기에산 엔다이브와 토마토 샐러드에 이탈리아산 와인 식초로 졸여 만든 양파잼을 곁들이고, 라트비아산 코티지치즈와 이탈리아산 모차렐라 디 부팔라 캄파나 PDO 치즈로 만든 무스 폼을 올린 요리
하몽 슬라이스를 곁들인 버터 관자
덴마크산 버터에 노릇하게 구운 가리비와 스페인산 초리소 오일로 볶은 핀란드산 그린빈, 파프리카, 샬롯, 버섯을 곁들이고, 스페인산 이베리코 하몽을 함께 곁들인 요리
어울리는 와인
화이트 와인. 상세르 PDO, 프랑스
상세 정보
주소: 서울시 서초구 사평대로55길 75-1 1층
전화번호: 0507-1391-6289
매튜
블루치즈 수플레
프랑스산 블루 도베르뉴 PDO 치즈와 감자로 속을 채우고, 블루 도베르뉴 PDO 치즈 크럼블과 네덜란드 옥수수로 만든 폼을 곁들인 수플레
송아지 럼프 볼오방
네덜란드 송아지 럼프를 스페인산 사과주스로 부드럽게 졸여 채운 볼오방
어울리는 와인
레드 와인. 쌩떼밀리옹 그랑 크뤼 PDO, 프랑스
상세 정보
주소: 서울시 성동구 뚝섬로15길 31 1층
전화번호: 02-465-9125
모노클 도산
독일산 등갈비를 이용한 라구
독일산 등갈비로 만든 라구를 더한 카바텔리 파스타에 이탈리아산 아체토 발사미코 디 모데나 PGI를 곁들여 마무리한 요리
송아지 안심을 이용한 카르파초
네덜란드산 송아지 안심을 마리네이드해 만든 카르파초에 스페인산 께소 만체고 PDO 치즈를 곁들인 요리
어울리는 와인
레드 와인. 가르나차 틴토레라, 스페인
스파클링 와인. 까바 PDO, 스페인
화이트 와인. 샤블리 PDO, 프랑스
상세 정보
주소: 서울시 강남구 언주로168길 32 2층
전화번호: 02-547-6461
비스카
치즈&멤브리요
프랑스산 로크포르 PDO 치즈와 스페인산 께소 만체고 PDO 치즈로 구성한 치즈 플래터에 불가리아산 유기농 꿀과 모과 잼을 곁들인 요리
숯불 그릴 송아지 스윗브레드&방울양배추
네덜란드산 스윗브레드를 숯불에 굽고, 덴마크산 버터로 조리한 벨기에산 방울 양배추를 곁들인 요리
어울리는 와인
레드 와인. 리베이로 PDO, 스페인
상세 정보
주소: 서울시 종로구 자하문로17길 12-10 1층
전화번호: 02-6104-1002
쎄조니
햇양파와 송아지 안심 비앙케토
천천히 익혀 부드러운 식감의 네덜란드산 송아지를 제철 햇양파와 발효 레몬 샐러드와 곁들이고, 케이퍼와 레몬을 더한 그르노블 스타일 버터 소스와 이탈리아산 파르미지아노 레지아노 PDO를 더해 은은한 단맛과 산미, 짭짤한 풍미가 어우러지는 요리
포르치니 보스카이올라 파스타
수제 파스타에 루마니아산 포르치니 버섯과 참치, 토마토를 더한 소스를 곁들이고, 이탈리아산 페코리노 로마노 PDO 치즈를 갈아 올려 감칠맛과 산미가 조화로운 요리
어울리는 와인
화이트 와인. 소아베 PDO 클라시코, 이탈리아
레드 와인. 몬테풀치아노 다브루쪼 PDO, 이탈리아
상세 정보
주소: 서울시 강남구 도산대로62길 11, 1층
전화번호: 010-3057-9460
아트모스페라
똔나렐리 알 네라노
이탈리아산 세몰리나 듀럼 밀로 만든 생 토나렐리 파스타에 이탈리아산 프로볼로네 발파다나 PDO 치즈, 크로아티아산 올리브오일, 바질, 튀긴 주키니로 풍미를 더한 요리
브라사토
아일랜드산 척립을 레드 와인에 브레이징하고, 감자 퓨레와 이탈리아산 튀긴 폴렌타를 곁들인 뒤 크로아티아산 올리브오일로 마무리한 요리
어울리는 와인
레드 와인. 풀리아 PGI, 이탈리아
상세 정보
주소: 서울시 동작구 동작대로7길 102 2층
전화번호: 010-9020-7072
에꼴리
크렌베리 모스타르다를 곁들인 삼겹살 콩피
독일산 삼겹살을 염지해 콩피한 뒤, 폴란드산 크랜베리 주스로 만든 크랜베리 모스타르다를 곁들인 요리
허니콤과 그릭요거트를 사용한 깐놀리
헝가리산 허니콤과 그릭 요거트를 사용해 산미와 단맛의 균형을 살린 깐놀리
어울리는 와인
레드 와인. 시칠리아 PDO, 이탈리아
상세 정보
주소: 서울 마포구 와우산로13길 23 지하 1층
전화번호: 050-71404-6815
엠바시
치즈 뵈르 블랑 앤 척 립스
네덜란드산 노르트홀란트 하우다 PDO 치즈, 프랑스산 뵈르 디즈니 PDO 버터, 그리스산 유기농 칼라마타 PDO 엑스트라 버진 올리브 오일을 우려낸 치즈 뵈르 블랑 소스와 함께 팬 프라이한 아일랜드산 척립
포르치니 파스타
독일산 스파게티니를 루마니아산 포르치니 버섯 육수에 졸여 만들고, 바삭하게 말린 포르치니, 오스트리아산 슁켄스펙, 이탈리아산 페코리노 로마노 PDO 치즈, 그리스산 유기농 칼라마타 PDO 엑스트라 버진 올리브 오일을 올린 뒤 블랙페퍼로 과감하게 풍미를 더한 파스타
어울리는 와인
화이트 와인. 부르고뉴 PDO, 프랑스
화이트 와인. 슈냉 블랑, 프랑스
상세 정보
주소: 서울시 강남구 언주로107길 1층
전화번호: 010-9498-2971
파티나
바깔라 크로켓 (Baccalà fritto)
이탈리아산 파르미지아노 레지아노 PDO 치즈, 감자, 염장 대구를 채운 튀긴 크로켓에 이탈리아산 프로슈토 디 산 다니엘레 PDO 햄과 파르미지아노 레지아노 PDO 치즈를 가니시로 올린 요리
썸머 피자 프리타 (Summer Pizza Fritta)
이탈리아산 고르곤졸라 PDO 치즈, 덴마크산 하바티 치즈, 네덜란드산 노르트홀란트 하우다 PDO 치즈, 독일산 카망베르 등 네 가지 치즈를 채운 튀긴 피자에 스페인산 하몽 세라노와 참외, 복숭아, 에스토니아산 꿀을 넣은 소스를 곁들인 요리
어울리는 와인
레드 와인. 떼레 시칠리아네 PGI, 이탈리아
상세 정보
주소: 서울시 종로구 율곡로83 4층
전화번호: 010-4219-2935
파티세리 뮤흐
짙은 블루베리
폴란드산 블루베리 잼과 키프로스산 휘핑크림으로 만든 가나슈 몽테를 사용한 무스 케이크
바질 아몬드 바바
프랑스산 버터와 바질 시럽으로 만든 바질 향 바바에 독일산 뤼베커 마르지판 PGI를 사용한 크림을 더한 디저트
상세 정보
주소: 서울시 용산구 대사관로31길 25-12 2층
전화번호: 02-797-9653
바 키즈
무화과&카망베르 크로스티니
독일산 호밀빵을 토스트해 덴마크산 카망베르 치즈와 크로아티아산 무화과·오렌지 잼을 올린 크로스티니
허니 팟
독일산 진, 폴란드산 생강 주스, 스페인산 비나그레 데 헤레스 PDO 식초, 크로아티아산 무화과·오렌지 잼을 베이스로 한 달콤하고 새콤하며 스파이시한 칵테일
상세 정보
주소: 서울시 강남구 도산대로55길 45 지하 1층
전화번호: 02-511-8090
아틀리에 폰드
블루베리 마들렌
핀란드산 블루베리 주스와 불가리아산 유기농 린든 꿀을 사용한 마들렌으로, 반죽, 잼, 아이싱에 블루베리 풍미를 층층이 더한 디저트
브로콜리&블루치즈 휘낭시에
포르투갈산 브로콜리, 뵈르 샤랑트-푸아투 PDO 버터, 덴마크산 다나블루 PGI 치즈를 사용한 세이버리 피낭시에
상세 정보
주소: 서울시 용산구 이태원로54길 19 1층
전화번호: 010-7764-7663
M+MS(엠엠에스)
호밀빵과 무화과 그리고 베이컨잼을 이용한 오픈 샌드위치
오스트리아산 베이컨으로 만든 베이컨 잼을 올리고, 오스트리아산 프로슈토 카스텔로로 만든 바삭한 칩과 신선한 허브로 가니시한 에스토니아산 호밀빵 오픈 샌드위치
내가 널 사랑하는 EU
덴마크산 라이 위스키 베이스의 사워 타입 칵테일로, 프랑스산 미엘 드 프로방스 PGI를 사용한 미드, 이스트, 밀을 인퓨징하고, 크로아티아산 무화과·오렌지 잼, 버섯, 비건 에그 화이트로 만든 가니시가 특징인 칵테일
상세 정보
주소: 서울시 강남구 도산대로49길 32-1
전화번호: 010-6597-7886
오쁘띠베르
유러피안 요거트 베린
독일산 요거트로 만든 요거트 무스와 스페인산 사과 주스로 만든 젤리를 층층이 쌓은 베린
유러피안 타르트 핀느
오스트리아산 락토프리 우유로 만든 크렘 파티시에르와 스페인산 복숭아를 슬라이스로 잘라 구운 얇은 타르트
어울리는 와인
주정강화 와인, 포르투 PDO, 포르투갈
상세 정보
주소: 서울 종로구 자하문로47-1 1층
전화번호: 02-735-7569
제이엘 디저트 바
유기농 다크 초콜릿 무스
아일랜드산 휘핑크림과 벨기에산 다크 초콜릿으로 만든 다크 초콜릿 무스 케이크로, 꼬냑 PGI를 적신 스펀지 케이크와 진한 다크 초콜릿 레이어가 특징인 디저트
라즈베리 벌룬
폴란드산 그래놀라 너트, 오스트리아산 크림치즈, 꿀, 위스키를 사용해 만든 에스푸마
상세 정보
주소: 서울시 용산구 대사관로31길 7-2 3층
전화번호: 02-543-6140