2024年6月6日から9日まで東京の渋谷キャストで開催されたEU Food Fair Live! は大成功を収め、食通に喜んでいただきました。「ヨーロッパと日本食材のパーフェクトマッチ」をテーマにしたこの4日間のイベントには、EU加盟27か国と日本の味のユニークな融合を体験しようと、何百人もの参加者が集まりました。
このフェアでは、無料試食を提供するEUフードトラックに加え、日替わりで計9台のスポンサー付きフードトラックがEUの食材を使った特別メニューを提供、ランチタイムにはプロやグルメ愛好家が美味しい料理を求めて列を作り、賑わいを見せました。日本を代表するレシピ動画サービス「クラシル」の有名シェフによる料理ワークショップも大きな目玉で、参加者は厳選されたEU食材の産地や組み合わせの可能性について学ぶことができました。
素晴らしい料理と活気ある雰囲気
イベント期間中、約4,000食のサンプリングと約1,300個のグッズが配布されました。人気だったのは、いちご大福、ブルーチーズ入りだし巻き卵、しば漬け入りホットドッグ、ナポリタンうどんなど。地元のDJによる生演奏が賑やかな雰囲気を盛り上げ、参加者が踊ったり料理を楽しめるよう、お祭りムードを演出しました。
アンケート調査の結果は圧倒的に好意的で、多くの参加者が料理の質とバラエティに富んだ種類、魅力的なワークショップ、そして全体的な祝祭の雰囲気を賞賛しました。来場者は特に、素晴らしい食材の組み合わせと、このイベントが提供する楽しくて教育的な体験に注目していました。
EU Food Fair Live! は、ヨーロッパ料理と日本料理の融合を大成功に収め、参加者にインスピレーションを与え、さらなる食の冒険への意欲を高めました。このイベントは、ヨーロッパと日本の豊かな文化と美食の伝統を紹介しただけでなく、コミュニティ意識を育み、おいしい料理を共に楽しむ機会も提供しました。
実用情報
Shibuya Cast, Tokyo
