5月16日～18日 : 大阪万博2025でヨーロッパの美食に出会う

 3日間にわたり、ヨーロッパの農産物遺産の奥深さと多様性を堪能しながら、豊かな食体験をお楽しみください専門家によるテイスティングと異文化ペアリングを通じて、EUのワイン、チーズ、オリーブオイルの素晴らしさを探究し、日本料理との相乗効果を発見していただけます。 

5月16日-EUのワイン 

このセッションでは、繊細な白ワインから力強い赤ワインまで、その豊かな多様性を探究していただけます。ブドウの品種や産地が風味にどのような影響を及ぼすかを学び、EUのワインが日本のおかきや柚子皮などのおつまみとどのように絶妙に調和するかを発見してください。 

紹介するワインは、ハンガリーのソプローニPDO、フランスの有機ボルドー・シュペリュールPDO、ドイツのゲヴェルツトラミネール、チェコのモラヴァPDO、スロバキアのカルパツカー・ペルラPDO、ルクセンブルクのピノ・ノワールなど。 

7月5日 - ヨーロッパのクラシックチーズ 

伝統的な職人技と幅広い食感や味わいを持つヨーロッパのチーズは、品質と伝統の象徴です。ハーブ、スパイス、フルーツ、保存食が、マイルドなチーズから強いチーズまで、どのように風味を引き立てるかを発見してください。アイリッシュ・チェダーのナッツのようなコク、デンマークのダナブルPGIのピリッとした辛味、オーストリアのエメンタールの滑らかな舌触りなど、各チーズがその原産地の特徴を物語ります。その他にも、リトアニアのジウガスPGI、ドイツのシュテッペン・チーズ、オランダのエダム・チーズなどがあります。 

5月18日 - ヨーロッパのオリーブオイル 

スペイン、キプロス、ギリシャからポルトガル、スロベニア、クロアチアまで、太陽の光が降り注ぐヨーロッパのオリーブ生産地を巡る旅に出かけましょう。様々な品種のオリーブオイルが、ヨーロッパ料理や日本料理に新たな魅力を引き出すことを発見してください。 

ご紹介するオリーブオイルは、香り高いト・アルコンティコ・オリーブオイル（キプロス）、オレンジ風味のリジャック・エキストラバージン・オリーブオイル（スロベニア）、アゼイテ・デ・トラス・オス・モンテスPDO（ポルトガル）、スペインのオーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル、ハニア・クリティス・エキストラバージン・オリーブオイル（ギリシャ）、オーガニック・キアヴァロン・エキストラバージン・オリーブオイル（クロアチア）です。 

 テイスティング  

EUパビリオンに隣接する移動キッチン「EU Food Festival on Wheels」にぜひ立ち寄って、様々な美味しい試食をお楽しみください。ヨーロッパ産の食材と日本の食材を意外な組み合わせで融合させた独創的なペアリングを通じて、高品質なEUの食品・飲料の多様性を探求する絶好の機会です。  
 
 
たねちゃんに会おう  

さらに、会期中にはたねちゃんによるEU食品クイズも開催されます！