EUフードフェスティバルはてんしば公園内ガーデナーズカフェで引き続き開催中。ワークショップ、シェフによるデモンストレーション、体験型アクティビティ、試食などを通じて、ヨーロッパの美食の世界に飛び込みましょう。
美食の祭典はまだまだ続きます!
第3週目を迎えるEUフードフェスティバルが、大阪・てんしば公園で開催中。ヨーロッパの豊かな味わいと日本の感性が出会う、毎日が美味しい体験です。
6月17日(月)〜21日(金)の平日には、こだわりのチーズ、ペストリー、オリーブオイルなど、厳選されたEU食材の試食やペアリングを自由なペースでお楽しみいただけます。
リラックスした雰囲気の中で味覚を刺激する、発見に満ちたお昼のひとときをどうぞ。
そして、6月21日(土)・22日(日)の週末は、さらに魅力的なイベントが満載です!
土曜日(21日)には、シェフ・ 木村通子 が登場。ヨーロッパ食材と和の美しさを融合させた「インナービューティー料理」を披露します。
ブルーチーズを添えた蓮根とフルムダンベールのソテー や、彩り豊かな和野菜とグラノーラのザクザクサラダは必見です。
日曜日(22日)には、シェフ・森上玲子 が主役に。合鴨のプチガレット や、魚とお肉2種のカナッペ など、洗練された一皿をお楽しみください。
毎日、ヨーロッパの甘味と惣菜に焦点を当てたテーマ別ワークショップが4回開催されます。
土曜日はヨーロッパのペストリーやティータイムのスイーツにスポットライトを当て、
日曜日はチーズの魅力をテーマに、ハーブやフルーツ、保存食とのペアリングのコツをご紹介します。
さらに、タネちゃんとのフードイベント、ライブエンターテインメント、プレゼント企画も盛りだくさん。
味わいと楽しさが詰まった1週間、ぜひお見逃しなく!
詳細プログラム
アクティビティとプログラム:
6月21日(土)
11:30〜11:50 タネちゃんフードイベント第1回 「タネちゃんのアイスクリームトッピングアドベンチャー!~自分だけの特別なアイスクリームを作ろう~」
12:00〜12:20 テマティックセミナー第1回 「ヨーロッパおつまみ:ハム・ソーセージ食べくらべ 」
13:00〜13:30 ライブクッキングショー: 木村通子 シェフ「蓮根とフルムダンベールのソテー☆わさびソース」
14:00〜14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「タネちゃんのスイーツアドベンチャー! ~お気に入りのEUのおやつを見つけよう~」
14:30〜14:50 テマティックセミナー第2回「 ハーブの達人に学ぶ!ワンランクアップの使用術」
15:30〜16:00 ライブクッキングショー: 木村通子 シェフ「和野菜とグラノーラのザクザクサラダ」
16:30〜16:50 テマティックセミナー第3回「日常使いを楽しむEU調味料!」
17:00〜17:20 テマティックセミナー第4回 「EU食品で作る時短ヘルシー朝ごはん」
終日開催:ヨーロッパ産製品の試食
6月22日(日)
11:30〜11:50 タネちゃんフードイベント第1回 「タネちゃんのヨーグルトトッピングアドベンチャー! ~自分だけの特別なヨーグルトを作ろう~」
12:00〜12:20 テマティックセミナー第1回「「チーズで旅するEU」チーズの産地と特徴
13:00〜13:30 ライブクッキングショー: 森上玲子 シェフ「合鴨のプチガレット プルーンのソース添え」
鴨肉のプティガレット14:00〜14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「好きな飲み物は何ですか?~お気に入りのEUのドリンクを見つけよう! ~」
14:30〜14:50 テマティックセミナー第2回「スパイス・甘味をかけて楽しむ!EUチーズ」味覚の新境地
15:30〜16:00 ライブクッキングショー: 森上玲子 シェフ
「魚とお肉2種のカナッペ」16:30〜16:50 テマティックセミナー第3回「日本の食材をプラスして楽しむEUチーズ」ペアリングの世界
17:00〜17:20 テマティックセミナー第4回「EU産チーズX日本ドリンク」ペアリングの意外な発見!
終日開催:ヨーロッパ産製品の試食
実用情報
天王寺公園内「ガーデナーズてんしば i:na」にて開催(EUフードフェスティバル・ポップアップイベント)