ヨーロッパチーズのアペリティフプレート

焼いたキプロス産ハルミチーズPDOにはオリーブとミニトマトでアクセントを。クロアチア産オーガニックいちじくジャムの甘さはデンマーク産ダナブルPGIを引き立ててくれます。どちらも手軽に作れてアペロで気軽に手が伸びる一品です。

20分

簡単

作り方

準備時間

5分

調理時間

20分

合計時間

25 分

Serves

1 - 4

ステップ1

キプロス産ハルミチーズPDOは1～2時間水に浸けて塩を抜く。

ステップ2

良く水気を拭いて2㎝角のサイコロ状に切る。

ステップ3

フッ素樹脂のフライパンにチーズを並べ上下をこんがりと焼く。

ステップ4

上にミニトマト、オリーブをのせてピックで止める。

ステップ5

フランスパンは7㎜厚さに切って形を整え、
オーブントースターでカリッと焼き上げて粗熱を取る。

ステップ6

フランスパンにデンマーク産ダナブルPGIをのせ、
クロアチア産オーガニックいちじくジャムを添える。

ハルーミチーズから塩を取り除く時間は含まれません。