かぼちゃのパスタグラタン

フライパンにバターを入れて中火で温め、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、かぼちゃを加えて炒める。

米粉をふりかけて粉気がなくなるまで炒めたら牛乳を少しずつ加えてだまにならないようにのばし、仕上げに白ワインを加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。​

パスタを規定時間通り茹で、湯を切って耐熱皿に入れる。​

（2）を（3）にかけてピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで20分焼く。