トマトの大葉オイル和え
COUNTRY: GREECE
Image
材料
Image
European Union
- ハニア・クリティスPGIエクストラバージン オリーブオイル 40 g
- 大葉 10 枚
- プチトマト 10 個
- 塩 2 g
作り方
Serves
1 - 4
ステップ1
大葉を全てみじん切りにしてボウルに移し、塩を加えて混ぜる
ステップ2
トマトのヘタを取り、洗って半分に切り、ボウルに移して塩と砂糖をひとつまみ(分量外)して脱水させる
ステップ3
①にハニア・クリティスPGIエクストラバージン オリーブオイルを加えて混ぜる
ステップ4
②のボウルに③を大さじ2杯入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす
ステップ5
しっかり冷えたら皿に盛る
Tips
それぞれの食材に塩をする事で味を引き出す
