ワカメバターとサンフラワーロール

わかめを水で洗い、乾燥させる(110℃のオーブンで3時間)

バターを常温に戻して、柔らかくする

②のバターを5割ほどビーターで混ぜながらホイップし、マスカルポーネを加え、再度8割ほど白くなるまでホイップする

乾燥させたわかめを粗めのパウダー状になるまで手で粉砕する

④のワカメをバターに加え、再度混ぜる

ミニサンフラワーロールをトースターで焼き、バターと一緒に提供する