EUフードフェスティバルはてんしば公園内ガーデナーズカフェで引き続き開催中。ワークショップ、シェフによるデモンストレーション、体験型アクティビティ、試食などを通じて、ヨーロッパの美食の世界に飛び込みましょう。
EUフードフェスティバルは第8週目を迎え、てんしば公園でさらに豊かな味わいと楽しさ、文化の融合をご提供します!
7月21日から27日まで、大阪の中心地でヨーロッパの豊かな食文化を試食、シェフのデモンストレーション、そしてインタラクティブな体験を通じてお楽しみいただけます。
今週は特別なスタートです。7月21日(月)には、通常は週末限定のライブクッキングデモンストレーションとワークショップを開催します。大畑ちつるシェフが、ミックスピクルスとフェタチーズのおにぎりと大阪なすのキッシュをご用意します。
さらに、ヨーロッパのペストリー、ジャム、はちみつ、ティータイムの定番を紹介する「スイート」のテマティックセミナーを4回開催します。
週を通しては、厳選されたヨーロッパ産プレミアム商品の試食をゆったりとお楽しみいただけます。ランチタイムの休憩や、午後の散策にぴったりです。
週末にはフルフェスティバルの体験を。7月26日(土)には、木村通子シェフがチーズと味噌を使った洗練された健康志向の料理を披露します。7月27日(日)には、ミシュラン星付きの下田正人シェフが東洋と西洋を融合させた独創的な料理をお届けします。
週末のテーマ別ワークショップも継続し、土曜日はチーズ、日曜日はワインに焦点を当て、ヨーロッパの代表的な食文化への理解を深める機会をご提供します。
お腹を空かせてお越しください。インスピレーションを持ち帰り、ご友人と一緒に大阪でヨーロッパの味をお楽しみください!
詳細プログラム
アクティビティとプログラム:
7月21日(月)
- 11:30~11:50 タネちゃんフードイベント第1回 「タネちゃんのアイスクリームトッピングアドベンチャー!~自分だけの特別なアイスクリームを作ろう~」
- 12:00~12:20 テマティックセミナー第1回「 ヨーロピアンティータイム 」
- 13:00~13:30 クッキングショー:大畑ちつるシェフ
「フェタチーズ入り和風おにぎり」 - 14:00~14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「タネちゃんのスイーツアドベンチャー! ~お気に入りのEUのおやつを見つけよう~」
- 14:30~14:50 テマティックセミナー第2回「ジャムで作るワンランクアップスイーツ 」
- 15:30~16:00 クッキングショー:大畑ちつるシェフ
「和風キッシュ」 - 16:30~16:50 テマティックセミナー第3回「 はちみつで旅するEU 」
- 17:00~17:20 テマティックセミナー第4回「 バラエティ豊かなEUチョコ 食べ比べ 」
終日:製品の試食体験
7月26日(土)
- 11:30~11:50 タネちゃんフードイベント第1回「タネちゃんのヨーグルトトッピングアドベンチャー! ~自分だけの特別なヨーグルトを作ろう~」
- 12:00~12:20 テマティックセミナー第1回「チーズで旅するEU」チーズの産地と特徴
- 13:00~13:30 クッキングショー:木村通子シェフ
「蓮根とフルムダンベールのソテー☆わさびソース」 - 14:00~14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「好きな飲み物は何ですか?~お気に入りのEUのドリンクを見つけよう! ~」
- 14:30~14:50 テマティックセミナー 第2回 「スパイス・甘味をかけて楽しむ!EUチーズ」味覚の新境地
- 15:30~16:00 クッキングショー:木村通子シェフ
「和野菜とグラノーラのザクザクサラダ」 - 16:30~16:50 テマティックセミナー 第3回 「日本の食材をプラスして楽しむEUチーズ」ペアリングの世界
- 17:00~17:20 テマティックセミナー 第4回 「EU産チーズX日本ドリンク」ペアリングの意外な発見!
終日:製品の試食体験
7月27日(日)
- 11:30~11:50 タネちゃんフードイベント第1回「EU食材でサンドイッチ!~タネちゃんとオリジナルサンドを作ろう~」
- 12:00~12:20 テマティックセミナー第1回 「ワイン&スピリッツで旅するEU」ワインの産地と特徴(品種)シンプル比較テイスティング
- 13:00~13:30 クッキングショー:下田正人シェフ
「ブラートヴルストソーセージと牛蒡のハニーマスタードきんぴら」 - 14:00~14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「ハムと合わせたら抜群!~タネちゃんとPerfect matchを探そう~」
- 14:30~14:50 テマティックセミナー第2回「EUの赤ワイン」日本の一口おつまみとともに
- 15:30~16:00 クッキングショー:下田正人シェフ
「パリジャンキャロットとトリムネのトリュフ味噌和え」 - 16:30~16:50 テマティックセミナー第3回「EUの白ワイン」日本の一口おつまみとともに
- 17:00~17:20 テマティックセミナー第4回「EUのスパークリング/泡」日本の一口おつまみとともに
終日:製品の試食体験
実用情報
天王寺公園内「ガーデナーズてんしば i:na」にて開催(EUフードフェスティバル・ポップアップイベント)