ヨーロッパの美食の世界に飛び込もう！ワークショップ、シェフによる実演、インタラクティブなアクティビティ、試食など盛りだくさんの体験が、ガーデナーズてんしばイーナでのEUフードフェスティバルの幕開けを飾ります。
大阪の中心でヨーロッパの魅力を味わおう！ガーデナーズてんしばイーナのEUフードフェスティバルは、6月7日・8日の週末に、風味豊かで楽しく文化的なフェスティバルとして開催されます。
2日間にわたり、パーク内は発見と味覚の祭典に。試食、ライブクッキングショー、クイズ、テーマ別セッションなど、家族連れから食通、食に少しでも関心がある方まで誰でも楽しめます。
ミシュラン星付きのシェフ・下田正人氏が土曜日に登場し、大胆な欧州×和食フュージョン料理を披露。日曜日には人気料理講師・大畑ちつる氏が、心温まる創作メニューで魅せます。
テーマ別セッションにも注目。土曜日はヨーロッパチーズの世界、日曜日はEUワインと和食のマリアージュを深掘りします。
公式マスコット「タネちゃん」との楽しいフードイベント、リラックスできるチルアウトゾーンも。食、楽しさ、そしてお祭り気分を味わいに来てください！ EUフードフェスティバルは、ヨーロッパの洗練された魅力と大阪のにぎやかで温かなスピリットが融合した、忘れられない週末をお届けします。
味覚と遊び、学びで満たされる、心とお腹が喜ぶ2日間になるでしょう。
詳細プログラム
アクティビティとプログラム:
6月7日（土）
11:30-11:50 タネちゃんフードイベント第1回「タネちゃんのアイスクリームトッピングアドベンチャー！～自分だけの特別なアイスクリームを作ろう～」
12:00-12:20 テマティックセミナー第1回「チーズで旅するEU」チーズの産地と特徴
13:00-13:30 クッキングショー：シェフ下田正人による「ブラートヴルストソーセージと牛蒡のハニーマスタードきんぴら」
14:00-14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「タネちゃんのスイーツアドベンチャー! ～お気に入りのEUのおやつを見つけよう～」
14:30-14:50 テマティックセミナー第2回「スパイス・甘味をかけて楽しむ！EUチーズ」味覚の新境地
15:30-16:00 クッキングショー：シェフ下田正人氏による「パリジャンキャロットとトリムネのトリュフ味噌和え」
16:30-16:50 テマティックセミナー第3回「日本の食材をプラスして楽しむEUチーズ」ペアリングの世界
17:00-17:20 テマティックセミナー第4回「EU産チーズX日本ドリンク」ペアリングの意外な発見！
終日 食材の試食コーナー
6月8日（日）
11:30-11:50 タネちゃんフードイベント第1回「タネちゃんのヨーグルトトッピングアドベンチャー! ～自分だけの特別なヨーグルトを作ろう～」
12:00-12:20 テマティックセミナー第1回「ワイン＆スピリッツで旅するEU」ワインの産地と特徴（品種）シンプル比較テイスティング
13:00-13:30 クッキングショー：シェフ大畑ちつる氏による「ミックスピクルスとフェタチーズのおにぎり」
14:00-14:20 タネちゃんフードイベント第2回 「好きな飲み物は何ですか？～お気に入りのEUのドリンクを見つけよう！ ～」
14:30-14:50 テマティックセミナー第2回「EUの赤ワイン」日本の一口おつまみとともに
15:30-16:00 クッキングショー：シェフ大畑ちつる氏による「大阪なすのキッシュ」
16:30-16:50 テマティックセミナー第3回「EUの白ワイン」日本の一口おつまみとともに
17:00-17:20 テマティックセミナー第4回「EUのスパークリング/泡」日本の一口おつまみとともに
終日 食材の試食を実施
実用情報
天王寺公園内「ガーデナーズてんしば i:na」にて開催（EUフードフェスティバル・ポップアップイベント）
