ビール風味のおつまみ枝豆
COUNTRY: CZECHIA
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材料
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European Union
- ピルスナーウルケル 1.2 パック
- 枝豆(冷凍のものでよい) 200 g
- ニンニク 2 片
- 一味唐辛子 5 振り
- 塩 5 g
作り方
Serves
1 - 4
ステップ1
枝豆を10分ほど水に浸けて解凍する
ステップ2
ニンニクをみじん切りにしてフライパンに移し、油(分量外)を入れて弱火で加熱する
ステップ3
②が色づいてきたら一味唐辛子を加えてすぐに水気を切った枝豆を加え、塩をして強火にする
ステップ4
③にピルスナーウルケルを加えて水分がなくなるまで煮詰める
ステップ5
④のフライパンをふって軽く混ぜ、お皿に盛る(少し冷めた状態で提供する)
ステップ6
Tips
ピルスナーウルケルビールを煮詰めて枝豆にビールの風味を纏わせる
