ハルミチーズとはんぺんのはさみ揚げ
COUNTRY: CYPRUS
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材料
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European Union
- ハルミPDOチーズ 適量
- はんぺん 1 枚
- めんつゆ2倍濃縮 100 g
- 水 100 g
- かつお節 適量
- 片栗粉 適量
作り方
Serves
1 - 4
ステップ1
はんぺんを横半分に切り、ハルミPDOチーズも同じ厚さに切る
ステップ2
ハルミPDOチーズをはんぺんで挟み、両面に片栗粉を付ける
ステップ3
フライパンに多めの油を入れて火にかける
ステップ4
③の油が温まったら②を入れて両面こんがり焼く
ステップ5
めんつゆと水を鍋に入れて火にかける
ステップ6
⑤が沸いたら水溶き片栗粉(分量外)を入れてとろみをつける
ステップ7
④をお皿に盛り⑥をかけてかつお節を乗せる
Tips
はんぺんとハルミPDOチーズを同じ厚さに切ることで両方の味わいを楽しめる
