ほうれん草のふわふわ焼き
COUNTRY: BELGIUM
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材料
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European Union
- 冷凍ほうれん草 80 g
- 山芋 200 g
- 卵 1
- 顆粒だし 10 g
- 薄口醤油 10 g
- 片栗粉 20 g
- かつお節 適量
作り方
Serves
1 - 4
ステップ1
冷凍ほうれん草を冷凍のまま、粗くみじん切りにする
ステップ2
山芋をすりおろし①と卵、顆粒だし、薄口醤油、片栗粉を加えてしっかりと混ぜ合わせる
ステップ3
フライパンに油(分量外)をひき、火にかけて②を焼く
ステップ4
焼き固まってきてらひっくり返して両面焼き色をつける
ステップ5
お好みの大きさにカットしてお皿に盛り、かつお節をかける
Tips
ほうれん草を冷凍のまま山芋と混ぜ合わせることで
ほうれん草の風味をより引き出す
