ミョウガのアカシアハチミツ漬け
COUNTRY: ROMANIA
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材料
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European Union
- アカシアはちみつ（オーガニック）50 g
- ミョウガ 3 個
- 米酢 50 g
- 塩 3 g
作り方
Serves
1 - 4
ステップ1
ミョウガを縦1/4に切り、軸を外す
ステップ2
①の切った断面を上に向けて満遍なく塩(分量外)を振り、10分置く
ステップ3
アカシアはちみつ（オーガニック）、米酢、塩を加えてダマが無くなるまで混ぜる
ステップ4
ジップロック等に②と③を入れて1時間以上冷蔵庫で漬ける
Tips
ミョウガの断面に塩を振り脱水させる
