ワイン風味のあんこ煎餅サンド
COUNTRY: SLOVAKIA
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材料
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European Union
- ヴィノフラドニーツカ・オブラスティ・トカイPDO 100 g
- つぶあん 200 g
- うす焼き煎餅 適量
作り方
Serves
1 - 4
ステップ1
ヴィノフラドニーツカ・オブラスティ・トカイPDOを鍋に入れ半量まで煮詰める
ステップ2
①の粗熱がとれたら、つぶあんと合わせて滑らかになるまで混ぜる
ステップ3
うす焼き煎餅に②を乗せて上からもう1枚乗せてサンドする
Tips
ワインをしっかりと煮詰めることであんこと混ぜてもワインの
香りと酸味、コクを楽しめる
